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Jueves, 4 de Noviembre de 2021, a las 8:06 pm

Llegó el momento para que niños y jóvenes expongan sus habilidades gastronómicas

Llegó el momento para que niños y jóvenes expongan sus habilidades gastronómicas

Cocineritos es un concurso público creado para niños y jóvenes entre los 5 y 16 años. Esta actividad recreativa busca preservar las costumbres, saberes y tradiciones que han constituido la gastronomía del departamento. El proyecto es liderado por la oficina de la Gestora Social en articulación con la Secretaría de Cultura y Turismo de Santander.

“Esto constituye la recuperación del patrimonio cultural inmaterial. Es importante aclarar que no podrán participar bebidas ni postres. Queremos aprovechar la virtualidad para que los niños del departamento participen de forma masiva”, agregó la secretaria de Cultura y Turismo, Mery Luz Hernández López.

El proceso de inscripción se llevará a cabo de forma virtual hasta el próximo 15 de noviembre. Cada participante deberá adjuntar un video de máximo tres minutos grabado en formato horizontal, el cual deberá tener:

  • Título de la receta.
  • Ficha técnica: relación de ingredientes necesarios para cada fase, unidades de medida y tipo de materia prima.
  • Proceso de elaboración: paso a paso de la preparación con normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
  • Emplatado.
  • Justificación o sustentación del plato.

Se entregarán 188 premios en el departamento, entre computadores y tabletas. Para consultar las bases del concurso y realizar el proceso de inscripción, puede acceder al link: https://forms.gle/JMHtUC7Gv8XHrqrGA.

Modificado por última vez en Jueves, 4 de Noviembre de 2021, a las 8:10 pm




Palacio Amarillo: Calle 37 No. 10-30 Bucaramanga, Santander, Colombia. Código Postal. 680006 (Ventanilla Unica)
Secretaría de Salud: Calle 45 No 11-52 Código Postal. 680006 (Ventanilla Unica)
Edificio IDESAN: Calle 48 No. 27a – 48 Piso 1 Código Postal. 680003 (Ventanilla Unica)
Secretaría de Agricultura: Cr 25 N° 34 - 73 piso 2 Código Postal. 680002
Secretaría de TIC: Calle 48 No. 27a – 48 Piso 4 Código Postal. 680003
Secretaría de Vivienda y Hábitat Sustentable: Calle 48 No 27A-48 Piso4 Código Postal. 680003
Oficina de Pasaportes: Calle 52 No 35-27 Cabecera del Llano Código Postal. 680003
Casa de Participación: Carrera 25 # 24-26 Barrio Alarcon Código Postal. 680011
Línea Gratuita Nacional: 01 8000 95 00 20
Linea Movil: 3504191000 (solo wahtsapp)
Tel (PBX) Palacio Amarillo: (+57 7) 6910880

Tel (PBX) Secretaría de Salud: (+57 7) 6970000
Fax: (+57 7) 633 9889
Horario: Lunes a Viernes de 7:30 a.m. a 12:00 m y 1:00 pm a 5:00pm.
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Última Actualización: Lunes, 06 de Diciembre de 2021




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